В Алтайском крае Михайловский завод химических реактивов станет единственным в России производителем нитритно-посолочной смеси, использующейся для засолки рыбы - принято официальное решение о запуске производства.
Нитритную соль - смесь поваренной соли с небольшим количеством нитрита, используют для посола рыбных продуктов и деликатесов. Алтайские товаропроизводители были вынуждены закупать этот важный продукт за рубежом до введения санкций. После введения санкционных запретов товаропроизводителям приходилось закупать смесь у Республики Беларусь - единственной доступной страны-поставщика.
Руководство Михайловского завода заявило, что сумеет наладить производство нитритно-посолочной смеси в достаточных количествах, чтобы закрыть потребности в необходимой пищевой добавке сначала предприятий Алтайского края, а далее и других российских регионов. При этом стоимость российской смеси будет ниже зарубежного аналога.
Российский производитель смеси для засолки рыбы
Комментарии