Новости
«МагаданНИРО» займется выращиванием осетров на Колыме |
«МагаданНИРО» займется выращиванием осетров на Колыме
Икра Pate компании "Санта Бремор" получила Гран-при на конкурсе "Продукт года"
Осетровый завод в Кабардино-Балкарии наращивает мощности
Открылась выставка продуктов питания и напитков Interfood St.Petersburg
|
Другие новости
2 дня назад
В Карелии будет построен селекционно-племенной центр рыбоводства, который возьмет на себя задачу по обеспечению живой икрой и молодью форелеводческие хозяйства республики. Предполагается, что проект начнет работу в 2020 году.
Строительство центра планируется в Беломорском районе республики - в непосредственной близости от действующего Выгского рыбоводного завода ФГБУ "Главрыбвод".
В данное время проект карельского селекционно-племенного центра находится на рассмотрении в госэкспертизе.
Предполагается, что центр ежегодно будет производить пятнадцать млн штук икры и десять млн особей молоди форели, обеспечивая посадочным материалом не только республику Карелию, но, весьма вероятно, что и ближайшие регионы.
В селекционно-племенном центре будет установлено оборудование для инкубации, будут построены сотни бассейнов для выращивания и селекции, также будет работать своя научно-исследовательская лаборатория.
Строительство центра планируется в Беломорском районе республики - в непосредственной близости от действующего Выгского рыбоводного завода ФГБУ "Главрыбвод".
В данное время проект карельского селекционно-племенного центра находится на рассмотрении в госэкспертизе.
Предполагается, что центр ежегодно будет производить пятнадцать млн штук икры и десять млн особей молоди форели, обеспечивая посадочным материалом не только республику Карелию, но, весьма вероятно, что и ближайшие регионы.
В селекционно-племенном центре будет установлено оборудование для инкубации, будут построены сотни бассейнов для выращивания и селекции, также будет работать своя научно-исследовательская лаборатория.
3 дня назад
В КВЦ «ЭКСПОФОРУМ» открылась выставка продуктов питания и напитков InterFood St. Petersburg.
В этом году более 60 компаний из России, Беларуси, Ирана, Тайланда и Узбекистана представляют свою продукцию на выставке.
Компания «ПАРУС» демонстрирует на стенде рыбу, морепродукты, икру, крабов и раков.
На стенде компании «Купеческий Ряд» представлены замороженные полуфабрикаты из дрожжевого и слоеного теста, в числе которых пироги и пирожки с различными начинками, пицца, хачапури, круассаны и слойки.
Компания «ПРОДЪЭЛИТА» предлагает вниманию посетителей широкий ассортимент мясной продукции премиум-класса, в числе которой пельмени, котлеты и колбасы.
Более 12 видов сыров, приготовленных по старинным итальянским, немецким и французским рецептам представлены сыроварней «Продукты Солнечной долины».
На стенде «ДАО Аква Групп» представлена природная горная родниковая вода, сладкие газированные напитки, сокосодержащие напитки, натуральный квас и минеральная вода.
Компания V&K Pineapple Canning демонстрирует широкий ассортимент консервированных тропических фруктов, сухофруктов, а также концентраты из ананасов.
На стенде компании «Столбушинский продукт» представлены сбитень, травяные чаи, орехи в меду, мед, варенье, соки, звары, томленая ягода, цукаты из фруктов и овощей и злаковые батончики.
На стенде компании «Неофоли» посетители смогут выбрать живую соль с добавлением ароматных пряностей без ГМО, усилителей вкуса и глютамата.
Впервые в рамках выставки, 17-18 апреля, проходит Национальный чемпионат Late Art 2018 Организатором чемпионата выступает Russian Barista Associaton, генеральный информационный партнер – портал Cofeeeea.ru.
19 апреля в рамках деловой программы выставки Управление ветеринарии Ленинградской области проведет семинар «Электронная система ветеринарной сертификации «Меркурий» в работе ритейла и общественного питания». Также специалисты смогут посетить мастер-класс «Живой сервис: как вернуть клиента?». Спикер – Иван Хроменков, коуч-консультант, бизнес-тренер, «Культура Сервиса».
Традиционно в рамках выставки проходит Конкурс «Лучший продукт InterFood St. Petersburg», участие в котором позволяет подтвердить качество производимой продукции и повысить уровень доверия к ней со стороны покупателей. В 2018 году конкурсная комиссия оценивает 34 продукта в 7 номинациях. Церемония награждения победителей состоится 19 апреля в 14:00.
Выставка продолжит работу 18 апреля с 10:00 до 18:00 и 19 апреля с 10:00 до 16:00.
Более подробная информация о выставке – на официальном сайте www .interfood-expo.ru
Торговые сети
8 дней назад
Магазин по продаже карельской рыбной продукции предполагается открыть в ближайшем будущем в Петрозаводске. Известно, что республика Карелия производит примерно семьдесят пять процентов всей российской форели, а также двадцать пять процентов всей продукции отечественной аквакультуры, которая поставляется на рынок страны. При этом специализированного магазина по продаже карельской рыбной продукции в республике нет.
Власти республики решили исправить положение.
Адрес по которому предполагается открыть специализированный рыбный магазин: Петрозаводск, проспект Ленина, 4.
Магазин войдет в состав ОАО «Карелагро» - сто процентов акций этой компании, специализирующейся на продаже ветеринарных препаратов и биопрепаратов, принадлежат государству.
Власти республики решили исправить положение.
Адрес по которому предполагается открыть специализированный рыбный магазин: Петрозаводск, проспект Ленина, 4.
Магазин войдет в состав ОАО «Карелагро» - сто процентов акций этой компании, специализирующейся на продаже ветеринарных препаратов и биопрепаратов, принадлежат государству.
15 дней назад
Скидки в сетевых магазинах стали уже традицией. Каждую неделю в сетевых супермаркетах и гипермаркетах временно снижают цены на те или иные виды рыбной продукции и морепродуктов.
Так, в гипермаркетах "Карусель" стоимость кеты "Атлантика" ломтики слабосоленые составляет со скидкой 31 процент - 109 рублей (110 грамм).
Форель "Карельские РЗ" филе-кусок стоит стоит со скидкой 26 процентов 169 рублей (150 грамм).
Тилапия филе охлажденная продается за 249 рублей (1 кг).
Окунь морской можно приобрести со скидкой 23 процента за 269 рублей (1 кг).
Форель радужная продается за 369 рублей (1 кг).
Мидии "Меридиан" в масле и в масле с пряностями "Брушетта" можно купить за 59 рублей.
Икра мойвы "Русское море" стоит 69 рублей (165 грамм).
Скумбрия "Рыбная миля" холодного копчения продается за 109 рублей (300 грамм).
Икра сельди "Путина" ястычная соленая в масле стоит 99 рублей (160 грамм).
Данные акционные цены на товары из рыбного ассортимента будут действительны в гипермаркетах "Карусель" до 18 апреля 2018 года.
Рыбные рестораны
1 день назад
Как и все рестораны японской кухни, ресторан "Акира", расположенный в Москве в ТЦ "Южное Бутово", конечно же не может обойтись без блюд из рыбы и морепродуктов. Помимо традиционных роллов и суши, в ресторане "Акира" можно отведать горячие блюда из морепродуктов и рыбы.
Обращают на себя внимание такие блюда, например, как окунь в сливочно-томатном соусе, креветки в кокосо-ореховом соусе, кальмары с греневой, лосось по китайски, копченый угорь "Уна-дзю".
Среди супов в "Акира" можно попробовать Эби Сотэ - суп из креветок и грибов, Саке но моно - суп из риса, лосося и лососевой икры, Тегу Меунтан - суп в составе которого лосось, креветки, кимчи и окунь.
На закуску в ресторане можно взять шашлычок из лосося, клаб сэндвич с лососем, тар тар из лосося или рулетики с лососями.
В дальнейшем мы постараемся вас поближе познакомить с блюдами, подаваемыми в ресторане "Акира" и подробно о них рассказать.
4 дня назад
Заведение, где будут продаваться исключительно морепродукты, откроется в скором времени в Екатеринбурге - бар Mussels Craft начнет работу недалеко от Международного центра искусств «Главный проспект» на ул. Ленина, 5.
В основном в заведении будут продаваться мидии, а также разнообразные устрицы и моллюски, доставленные из Крыма и из Дальнего Востока. Также гостям предложат большой выбор пива.
Инициатор нового проекта - самый известный шеф-повар Екатеринбурга Владимир Олькиницкий.
Сообщается, что открытие Mussels Craft планируется на май.
В основном в заведении будут продаваться мидии, а также разнообразные устрицы и моллюски, доставленные из Крыма и из Дальнего Востока. Также гостям предложат большой выбор пива.
Инициатор нового проекта - самый известный шеф-повар Екатеринбурга Владимир Олькиницкий.
Сообщается, что открытие Mussels Craft планируется на май.
