Новости
Рыбоперерабатывающий цех ООО «Парад-плюс» |
Рыбоперерабатывающий цех ООО «Парад-плюс»
«Акваресурс — Волга» начала выращивать русско-ленского осетра
Консервная упаковка для морепродуктов
Строительство закрытого рыбоводного комплекса в Мичуринском районе
|
Другие новости
14 дней назад
Организатор выставки – компания Expo Solutions Group подготовила
выгодное предложение для компаний, которые планируют принять участие в
выставке в первый раз – пакетное участие «под ключ» по минимальной цене.
Полностью оборудованный и готовый для работы стенд обойдется в 160
тыс. рублей.
Акция проводится, в том числе, в целях поддержки предприятий малого бизнеса, которые смогут за минимальные вложения принять полноценное участие в главном отраслевом мероприятии России. Участие в SEAFOOD EXPO RUSSIA предоставит возможность наладить новые деловые связи, провести прямые переговоры с потенциальными клиентами, увеличить объемы и значительно расширить географию продаж, и в целом, на деле оценить эффективность участия для дальнейшего включения выставки в ежегодный график обязательных мероприятий.
SEAFOOD EXPO RUSSIA – новый востребованный рынком проект, единственный для рыбодобывающей и рыбоперерабатывающей отрасли, который объединяет промысловиков, переработчиков и рыбные хозяйства с поставщиками различного оборудования, трейдерами и компаниями по упаковке, логистике и хранению.
В 2019 году ожидается участие более 300 компаний из 35 регионов России и 25 стран мира и более 9 000 посетителей.
Акция проводится, в том числе, в целях поддержки предприятий малого бизнеса, которые смогут за минимальные вложения принять полноценное участие в главном отраслевом мероприятии России. Участие в SEAFOOD EXPO RUSSIA предоставит возможность наладить новые деловые связи, провести прямые переговоры с потенциальными клиентами, увеличить объемы и значительно расширить географию продаж, и в целом, на деле оценить эффективность участия для дальнейшего включения выставки в ежегодный график обязательных мероприятий.
SEAFOOD EXPO RUSSIA – новый востребованный рынком проект, единственный для рыбодобывающей и рыбоперерабатывающей отрасли, который объединяет промысловиков, переработчиков и рыбные хозяйства с поставщиками различного оборудования, трейдерами и компаниями по упаковке, логистике и хранению.
В 2019 году ожидается участие более 300 компаний из 35 регионов России и 25 стран мира и более 9 000 посетителей.
3 месяца назад
Крупнейший рыбопромышленный холдинг "Антей" представит на выставке "ПРОДЭКСПО 2019" новую линейку продукции из легендарной сардины иваси. Спустя 25 лет эта полезная и вкусная рыба вернулась в российские моря и стала доступна для промысла. Группа компаний "Антей" одна из первых начала добычу деликатесной рыбы. На выставке "Антей" представит всю линейку рыбопродукции, производимой из сардины иваси: подкопчённое филе в масле, пресервы в масляной и солевой заливе, тушки горячего копчения, тушки свежие. На стенде будет организована дегустация продукции и кулинарное шоу. Ведущие московские повара представят новые рецепты блюд из иваси, в том числе, заимствованные в других культурах.
Сардина иваси, больше известная как сельдь иваси (в СССР нельзя было продавать буржуазную «сардину», поэтому придумали простое название «сельдь иваси») – это своеобразный символ эпохи Советского союза. Эта рыба в свое время сформировала рыбохозяйственную отрасль Дальнего Востока.
Дальневосточная сардина получила такое распространение и всенародную любовь благодаря яркому вкусу и выдающимся полезным свойствам. Иваси – рекордсмен по содержанию полезных жирных кислот Омега-3, суточная норма которых содержится всего в одном кусочке рыбы.
По прогнозам отраслевой науки, сейчас начинается новый век сардины иваси, запасы этой рыбы в российских водах увеличиваются. И несмотря на то, что российский потребитель подзабыл знаменитый вкус и спрос на иваси еще не сформировался, компания «Антей» намерена увеличивать объемы вылова и производства продукции из
этой рыбы.
Торговые сети
2 месяца назад
Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии выступил с предложением к Минтруду увеличить состав потребительской корзины для жителей России. В частности, предложено увеличить количество рыбы на 16 процентов, овощей и фруктов на 17 процентов, творога и яиц на 14 процентов, птицы на 11 процентов, мяса на 5 процентов. В то же время предложено сократить долю таких продуктов в продуктовой корзине, как хлеб, растительные жиры, сахар и соль, которые способствуют ожирению.
Последний раз состав "потребительской корзины" пересматривался в 2013 году. В 2018, согласно закону "О прожиточном минимуме в РФ", должен был сделан ее пересмотр, однако состав "потребительской корзины" было решено оставить прежним.
В то же время, даже согласно рекомендациям Минздрава в потребительской корзине россиян продуктов меньше, чем требуется человеку. Так, согласно рекомендациям Минздрава, человек должен потреблять не менее 22 килограмма рыбы в год, однако в "потребительской корзине" прописано всего лишь 18 с половиной килограмм рыбы.
Если Минтруд согласится с предложением Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, то, по оценкам экспертов, состав потребительской корзины подорожает ориентировочно на 30 процентов.
9 месяцев назад
50 рублей за килограмм наваги - такой ценник можно увидеть на рыбу в магазине "Самбери" в Приморье. В другом магазине "Реми", который также находится в Приморье, цена наваги составляет 55 рублей.
Жители этого рыболовного края могут приобрести рыбу гораздо дешевле, чем на остальной территории России, где та же навага стоит раза в три - четыре, а то и в пять раз дороже.
Привлекательные цены и на другие виды рыб в Приморье. Так, например, килограмм камбалы можно купить за 70 рублей, а горбуша стоит 250 рублей/кг.
Рыбные рестораны
3 месяца назад
Одна из крупнейших акваферм в России компания "Крымские морепродукты" решила открыть ресторан в Москве. Называется он "Дюжина: устрицы & вино". Располагается на Большой Никитской улице, д. 14. Ближайшие станции метро "Охотный ряд" и "Библиотека имени Ленина".
"Крымские морепродукты" открывают ресторан совместно с компанией "Абрау Дюрсо", выпускаемой вина. Это будет первый ресторан из сети ресторанов, в которых можно будет отведать крымских устриц с вином и коньком "Абрау Дюрсо". Также, помимо устриц в ресторане "Дюжина" будут широко представлены мидии, которые также выращиваются на фермах компании "Крымские морепродукты".
Как рассказали президент «Абрау-Дюрсо» Павел Титов и гендиректор «Крымских морепродуктов» Максим Катаев партнерство в сети ресторанах будет приходится в равных долях.
9 месяцев назад
В Москве на один рыбный ресторан стало больше. Недалеко от станции метро "Парк Культуры" на улице Тимура Фрунзе в доме 11 начал работать ресторан под названием "Комбинат". Ресторан находится на территории делового квартала "Красная роза" в Хамовниках.
Ресторан двухэтажный. В интерьере ресторана столики разных цветов, киты, рыбы, кирпичные стены, замысловатые лампы.
Рыбная продукция в "Комбинат" поставляется из Дальнего Востока, Сибири, Дальнего Севера и Крыма.
В меню ресторана: тартар из тунца, оливье с мускуном, фетучини с лососем и цукини, брускетта с печенью трески, суп из морепродуктов, паштет из мидий, жгучие чипсы из лососевых, карпаччо из гребешка, устрицы, пельмени из муксуна, щучья икра с картофельными драниками и многое другое.
