На Кубани в станице Натухаевской строится первый российский специализированный завод по переработке хамсы. Сообщается, что мощность предприятия составит две тысячи тонн в сезон. Сумма инвестиций в проект - 200 млн рублей.
Продукция завода будет поставляться не только в торговые точки Кубани, но и в другие российские регионы - в частности, в Москву, Санкт-Петербург и Новосибирск. В перечне этой продукции: филе и тушки хамсы, а также сто и пятьсот-граммовые упаковки хамсы пряного посола. Спрос на такую продукцию есть. Ранее владельцы предприятия поставляли на внутренний рынок только мороженую и соленую хамсу.
На данный момент строительство завода, которое продолжалось четыре года, находится на стадии завершения. Уже ведется сборка необходимого оборудования. Ожидается, что завод приступит к полноценной работе в 2018 году.
Завод по переработке хамсы строится на Кубани
Комментарии