Многие жители РФ в последнее время отмечают рост цен на красную рыбу и красную икру. Но почему дорожают данные виды рыбной продукции?
Как рассказали представители Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) это связано с уменьшением объемов вылова лосося. Так, в 2017 году лососевых рыб было выловлено около 350 тысяч тонн, что гораздо меньше, чем в 2009-2011 года, отмеченные также низкими уловами.
Падение уловов ученые связывают с уменьшением температуры воды в северной части Тихого океана.
Сотрудники ВНИРО прогнозируют, что к 2035 году вылов лосося может еще сократиться и достичь отметки в 250 тысяч тонн, что соответственно приведет к еще большему удорожанию лосося у продавцов рыбы.
Комментарии