Посты

В Москве в начале нового года пройдет традиционный гастрономический фестиваль «Сетомания» — с 1-го по 31-го января 2017 года.

В рамках фестиваля бренд-шеф Андрей Махов и шеф-повар Денис Филь из «Нового рыбного ресторана» представят сеты, в меню которых основу составят блюда из российской рыбы. Рыба будет приготовлена по традиционным рецептам разных российских регионов.

В первом сете повара приготовят черноморские мидии в сливочном соусе с хрустящей чиабаттой и зеленый салат с щупальцами кальмара под горчичной заправкой. Во втором сете будет представлена шкара из сига и студеная уха из судака.

Участники московского фестиваля:

«Кафе Пушкинъ» Тверской бульвар, 26А
«Турандот» Тверской бульвар, 26 стр 3
«Фаренгейт» Тверской бульвар, дом 26, стр. 2
Новый рыбный ресторан Тверской бульвар, дом 26, стр. 2
«Шинок» ул. 1905 года, 2
«Бочка» ул. 1905 года, 2
«Казбек» ул. 1905 года, 2